KELAS SET BERIANI GUM

ASSALAMUALAIKUM WBT

SELAMAT DATANG DAN PERKENALAN

KELAS SET NASI BERIANI GUM

ALHAMDULILLAH SYUKUR KEHADIRAT ALLAH SWT.

SABTU 14 NOVEMBER 2009

BERBAGI-BAGI BEKAL

MELAPIS BERIANI GUM


NASI BERIANI KERET
NASI BERIANI GUM-CARA MELAPIS NASI
DALCA
OPOR AYAM

Ena nak ucap terima kasih bebanyak kat kak Rahmah

sudi berkongsi ilmu dengan ena, memang berbaloi

belajar ngan akak. Sekiranya ada kelas lain boleh inform

ena mana tahu boleh joint lagi. na minat jugak belajar

buat kek2 fondant, bunga2 kecil untuk hiasan kek,

selalu akak ajar guna fondant yg buat sendiri ke?

TEBGOK TU !!!! SAPA DIA .............

BAKAL TOWKEH NASI BERIANI YOU....

==============================================================

RESEPI

KEK BUAH KUKUS ( HJH RAHMAH)

diajar di kelas saya.......dan ramai yang telah berniaga.

Alhamdulillah.......

BAHAN-BAHANNYA

250 gm Butter ( Golden Churn)

300 gula kastur

6 biji telur

1 tsp esen vanilla

2 tbsb serbuk buah pala

600 gm tepung gandum

2 tsp baking powder

1 tsp cream of tartar

1 tsp soda bicarbonet ( kesemua bahan ini di ayak bersama tepung )

600 gm buah-buahan campur

250 gm gula hangus

CARA-CARANYA;

Pukul butter hingga kembang, masukkan telur satu persatu pukul lagi.

Masukkan campuran tepung yang telah di gaulkan rata dengan buah campuran.

Akhir masukkan gula hangus yang pana-panas.

tuang kedalam bekas dan kukus selama 4 jam.

KEK INI TELAH TERBUKTI SEDAP, LEMBAB DAN TAHAN LAMA....

RESEPI BUTTER CAKE (HJH RAHMAH)

saya gunakan kek ini untuk deko fondant .....memang sesuai sekali.

8 oz butter ( Golden Churn )

7 oz gula kastur

6 biji telur

1 tsp vanilla

2 tbsb golden syrup

1 tbsb susu pekat

8 oz tepung gandum / self raising

CARA-CARANYA

Pukul butter dengan vanilla, susu pekat, golden syrup hingga kembang .

Masukkan telur satu persatu pukul sebati

Ayak tepung bersama bahan penaik dan masukkan ke dalam adunan butter gaul sebati.

Bakar dalam loyang 8x8 di glase dan lapik kertas dengan 150*C 45mnt - 60mnt.

CUBALAH RESEPI INI INSYAALLAH SEEDAAAP.....

RESEPI (Miss akak promote resepi you...)
CHOCOLATE MOIST CAKE

250gm butter

300gm castor sugar

1tbsp ovellate

6biji telur

250gm tepung ] 2tsp baking powder ] ayak ½tsp soda bicarbonate ]

PASTE

1 cawan coco powder

1¼ cawan air

60gm castor sugar

1tbsp nescape - optional

TOPPING CAKE

gm Cooking Chocolate 200 gm

Whipping Cream 1 tsp butter

CARA-CARANYA

• Pukul butter + castor sugar + ovellate sehingga kembang masukkan telur satu persatu •

Masukkan tepung yang telah di ayak bersama soda bicarbonate + baking powder berselang seli dengan paste •

Bakar 170 selepas setengah jam turunkan suhu ke 150 bergantung pada oven masing-masing .

SELAMAT MENCUBA....

Insya Allah ketemu lagi dengan resepi yang lain...Bye!!!!